【1人暮らしの夕食】たっぷり野菜の豚バラオイスター炒め『レシピ』

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今日は野菜をいっぱい食べたい。

 

そんな時は肉野菜炒めにすればいい、ということで豚バラで野菜炒めにしました。

 

このレシピのポイントは、野菜方水分が出るので調味料を少し多めに使うことです。

 

 

たっぷり野菜の豚バラオイスター炒め

材料

1人前

〇豚バラの薄切り肉・・・100g

〇もやし・・・一袋

〇ニラ・・・半分

〇好きなキノコ・・・50g

〈調味料〉

◎オイスターソース・・・大さじ1.5

◎醤油・・・大さじ1

◎鶏がらスープの素・・・小さじ1

◎塩コショウ・・・少々

 

 

レシピ

1.先にニラを適当な多いさにカットして、器によけておきます。

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2.豚バラに塩コショウを振って、少し白くなるまで炒めていき、そこにもやしとキノコを投入します。

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3.もやしが少し、しなっとしてきたら残りの調味料をすべて投入して炒めていきます。

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4.食材に火が通ったら、火を止めてそこにニラを投入し、余熱で火を通せば完成です。

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今晩の夕食は、納豆にわかめの味噌汁をつけて健康的な夕食になりました。

野菜は良いですね。

 


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