【1人暮らしの夕食】ナスのステーキ『レシピ』

f:id:sin-a8:20211010091211j:plain

今回もナスがそろそろ傷んできそうでしたので、ナスオンリーのご飯にめちゃくちゃ合うおかずを作りました。

 

ナスだけなのでお財布にも優しい上に、調理時間も短く簡単なレシピになっています。

 

 

ナスのステーキ

材料

1人前

〇ナス・・・2本

〇チーズ・・・お好みの量

〈調味料〉

◎醤油・・・大さじ1

◎みりん・・・大さじ1

◎酒・・・大さじ1

◎砂糖・・・小さじ1

◎にんにくチューブ・・・0.5㎝くらい

 

 

レシピ

1.ナスを3等分にカットして油を引いたフライパンに並べ、両面を中火で2分間ずつ炒める。

f:id:sin-a8:20211010092315j:plain

f:id:sin-a8:20211010092248j:plain

 

2.両面に良い感じに焼き目が付いてきたら、調味料を全部あわせて回しかけて、チーズもかけて、弱火で少し煮込めば完成です。

f:id:sin-a8:20211010092301j:plain

 

f:id:sin-a8:20211010092640j:plain

f:id:sin-a8:20211010092651j:plain

f:id:sin-a8:20211010092630j:plain

f:id:sin-a8:20211010092848j:plain

 

この日は、ご飯、わかめの味噌汁、納豆をそえて定食風にしました。

 

納豆の賞味期限が切れていたけど、もともと腐った豆なので大丈夫なはず!!

 

今晩はとても健康的な食事となりました。

 


人気ブログランキング