【レシピ】ナスとミートボールのトマトソースパスタ

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冷蔵庫にナスとミートボールが余っていたのでパスタにしてみました。

 

ケチャップで作る簡単なトマトソースになっているので誰でも簡単に作ることができると思います。

 

 

ナスとミートボールのトマトソースパスタ

材料

1人前

〇スパゲッティ・・・100g

〇ミートボール・・・6個

〇ナス・・・1本

〇玉ねぎ・・・半分

〇チーズ・・・10g

〈調味料〉

◎ケチャップ・・・大さじ2

◎ウスターソース・・・大さじ1

◎鶏がらスープの素・・・小さじ1

 

 

レシピ

1.パスタを茹でるお湯を沸かす間に、ナスと玉ねぎをカットしてフライパンで炒めます。

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2.野菜に少し火が通ってきたら、調味料を全部投入し、少し炒めていきます。(こうすることでケチャップの嫌な酸味を飛ばします)

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3.炒めたら、パスタのゆで汁をお玉1杯分入れて、ミートボールとチーズを入れて煮込めばトマトソースの完成です。

ソースを茹でたパスタにかけてお召し上がりください。

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ナスとトマトソースの相性がばっちりでとても美味しいパスタでした。

 


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